Pour un instant gourmand!

Ingrédients pour 15 muffin:

• 50g d’huile de coco
• 30g d’huile de colza
• 20g de purée d’amande blanche
• 100g de chocolat bio à 52% de cacao
• 100g de sucre de canne blond non raffiné
• 70g de farine de riz complet
• 2 œufs

Préparation : 

Faire fondre au bain marie le chocolat et l’huile de coco. Ajoutez hors feu l’huile de colza et la purée d’amande, mélanger. Ajoutez les œufs, le sucre et la farine.

Faire chauffer durant 8 min à 220° chaleur tournante.

Bon appétit!